El chivito neuquino expande su mercado a nivel nacional
Tras la llegada de los chivitos del norte neuquino a supermercados locales, un nuevo cargamento fue enviado a supermercados de Río Negro (Choele Choel, Río Colorado, Viedma, San Antonio Oeste y Sierra Grande) y Buenos Aires (Carmen de Patagones), con posible extensión a Chubut (Trelew y Puerto Madryn).
Esta acción complementa el abastecimiento a las 43 sucursales de La Anónima en el país. Guillermo Koenig, ministro de Economía, destacó que, a través de la CORDECC, se busca potenciar la producción provincial y generar una economía circular que beneficie a los productores locales.
Los chivitos, criados en la cordillera del viento sin suplementos, consumiendo agua y pasto natural, buscan aumentar ventas para los crianceros y mejorar el acceso de los consumidores a un producto premium con denominación de origen.
Además, se ofrecen créditos para apoyar a los productores y emprendedores de la provincia.
Anteriormente, la distribución incluyó supermercados y carnicerías en Neuquén, como La Anónima, Cooperativa Obrera, Mercado de Carne y MUCA.
Los productores están en camino a convertirse en proveedores regulares de grandes superficies, logrando duplicar la faena en esta zafra gracias al trabajo conjunto entre técnicos, CORDECC y el impulso del ministro Koenig.
