La Fiesta del Inmigrante de Zapala ya tiene su mapa de sabores
Zapala ya comenzó a anticipar la propuesta gastronómica de la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades 2026. En el Palacio Municipal se presentó el denominado “mapa” de sabores, un registro que reunirá los platos y bebidas que estarán disponibles en los distintos stands durante las tres jornadas.
La presentación se realizó el miércoles por la tarde con la participación de representantes de las colectividades, que compartieron las preparaciones que llevarán al evento y explicaron parte de las tradiciones vinculadas con sus propuestas gastronómicas.
En esta primera presentación participaron Chile, Brasil, China, Italia, la Sociedad Española de Zapala, la Colectividad Helénica, República Dominicana, Bolivia, Sirio Libanés, Venezuela, Sociedad Israelita y Gales. También formarán parte de la propuesta Alemania, Perú y Paraguay.
La información será reunida en un menú con fotografías de los platos, para que quienes asistan puedan conocer previamente qué ofrecerá cada stand y organizar su recorrido de acuerdo con sus gustos, preferencias o necesidades.
Además de las comidas, cada colectividad presentó las bebidas que estarán disponibles durante la fiesta. De esta manera, la propuesta permitirá recorrer distintas tradiciones culinarias a través de recetas y preparaciones asociadas con las comunidades representadas en Zapala.
La diversidad de países y regiones estará reflejada en la oferta gastronómica, con sabores de América, Europa, Asia y Medio Oriente.
La programación también incluirá clases magistrales y la participación de chefs de reconocimiento regional y nacional, junto con las actividades culturales preparadas por las colectividades.
Así, la gastronomía será uno de los ejes de la edición 2026, con una propuesta que permitirá probar platos tradicionales, descubrir nuevas preparaciones y reencontrarse con sabores vinculados a las distintas comunidades que participan de la fiesta.
