Arrancó la zafra en el frigorífico de Chos Malal con la faena de 600 chivitos
Comenzó la zafra en el Matadero Frigorífico de Chivitos de Chos Malal, con la faena de 600 chivitos adquiridos a crianceros de las localidades de Los Chihuidos, Cortadera y La Parvita.
La inauguración fue realizada por el presidente de la Cordecc, Martín González, quien estuvo acompañado por el delegado del Alto Neuquén, Gustavo Coatz, el director General de Tierras de la zona norte, Edmundo Prades, y los intendentes de Chos Malal, Nicolás Albarracín, y de la Villa del Curi Leuvu, Pablo Castillo, entre otros funcionarios.
Los chivitos faenados provienen de las familias Lezcano, Flores, Tapia, Tillería, Sepúlveda y Román. Una parte de esta producción será destinada a la Fiesta del Chivito que se celebrará este fin de semana en Chos Malal.
En el frigorífico también se destacó la presencia de las trabajadoras de la Cordecc. Carina Rebolledo representó a las mujeres de la entidad, mientras que Lorena trabaja en la parte administrativa, Vanina en el área de Calidad de Alimento, Claudia forma parte de la comparsa que trabaja en los corrales y la faena, y Luciana y Alicia cumplen funciones de maestranza.
La zafra marca un momento clave en la actividad económica local y la producción de chivitos en la región, fortaleciendo tanto la industria como las tradiciones de Chos Malal.
FM Patagonia
