Operativo en Centenario: incautaron carne sin cadena de frío
Un operativo de fiscalización en Centenario culminó con el decomiso de aproximadamente 200 kilos de carne que eran trasladados sin cumplir con las condiciones obligatorias de conservación y seguridad. La acción fue realizada en conjunto por el Cippa, la Policía provincial, el Senasa y el municipio local.
El procedimiento se efectuó en la calle Ingeniero Luis Alonso, donde inspectores detectaron un vehículo con cortes de carne y chacinados. Durante la verificación, se constató la pérdida de la cadena de frío y la falta de documentación sanitaria, requisitos indispensables para el transporte y comercialización de este tipo de productos.
Desde los organismos intervinientes se resaltó que los controles son parte de una política de prevención destinada a evitar riesgos en la salud de los consumidores. Además, se realizaron inspecciones sobre productos frutihortícolas restringidos, que tampoco pueden comercializarse en la provincia.
La semana pasada, en Senillosa, ya se había decomisado un cargamento de 890 kilos de carne, lo que marca la continuidad de los operativos en todo el territorio neuquino.
