Chivito Criollo: una propuesta regional para este fin de semana
El Chivito Criollo del Norte Neuquino será uno de los productos regionales que formarán parte de la tercera edición de Confluencia de Sabores, que se realizará este sábado 5 y domingo 6 de septiembre en el Parque Jaime de Nevares.
Durante las dos jornadas, la Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuvú (CORDECC) participará con un stand donde se podrán adquirir chivitos enteros y congelados, además de distintos cortes fraccionados y envasados al vacío.
La propuesta también permitirá degustar el producto durante la feria. Para eso, se dispondrá de un sector de asadores, donde los visitantes podrán probar el chivito preparado durante el evento.
La participación busca acercar al público un producto vinculado con la tradición gastronómica y la producción del norte neuquino, además de ofrecer distintas alternativas para quienes quieran llevarlo a sus hogares.
Cuándo y dónde será la feria
Confluencia de Sabores se desarrollará el sábado 5 y domingo 6 de septiembre, de 12 a 0, en el Parque Jaime de Nevares.
La entrada será libre y gratuita, por lo que el público podrá recorrer los diferentes espacios de la feria y conocer una variedad de productos y propuestas gastronómicas vinculadas con la identidad regional.
El Chivito Criollo del Norte Neuquino tendrá allí un espacio específico para su comercialización y degustación, con productos preparados para consumir durante la jornada y opciones para llevar.
La feria ofrecerá así una oportunidad para conocer y adquirir uno de los productos asociados a la producción tradicional del norte de la provincia.
